امروزه با توجه به گسترش صنعت غذایی استفاده از بسته بندی مناسب افزایش پیدا کرده است. استحکام و طرح گرافیکی مناسب در بسته بندی محصولات از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. پیتزا یکی از معروف‌ترین غذاها در دنیا است. پیتزا به یکی از غذاهایی است که به سرعت در دنیا رواج پیدا کرد. با گسترش پیتزا در دنیا بسته بندی این محصول، اهمیت ویژه ای پیدا کرد. طراحی و ساخت جعبه پیتزا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. استحکام مناسب و همچنین طراحی زیبا از مهمترین اصول طراحی در جعبه پیتزا است. در این مقاله ما می خواهیم اصول طراحی و ساختار جعبه پیتزا را بررسی کنیم.
تاریخچه جعبه پیتزا
شاید بتوان شهر ناپولی ایتالیا را مهدی برای شروع یک انقلاب بزرگ برای صنعت غذا دانست.در اواخر قرن 18 میلادی، پیتزا به شکل امروزی در ظرف‌های فلزی قرار داده می‌شد و آن به فروشندگان پیتزا در خیابان‌ها می‌دادند. با گذشت زمان و پایان جنگ جهانی دوم، پیتزا در اواخر قرن 19 میلادی توسط مهاجران ایتالیایی به آمریکا آورده شد. در واقع بعد از این رویداد بسته بندی‌های قابل بازیافت شروع به گسترش کرد.
پیتزا به سرعت به غذای بسیار محبوبی بدل شد. برخی از رستوران‌ها اولین سرویس تحویل پیتزا را اجرا کردند. بسیاری از این رستوران‌ها برای کاهش هزینه‌های خود پیتزا را در بسته بندی‌های جدید مقوایی، همانند کیک فروشی‌ها قرار دادند.
از آنجایی‌که جعبه‌های شیرینی نازک بودند، امکان رطوبت و خم شدن را داشتند.
به همین منظور سرآشپزان سعی کردند پیتزا ها را در یک ظرف قرار دهند و آن‌ها را درون یک پاکت کاغذی جابه‌جا کنند. این‌کار تا حدودی مسئله را حل نمود.اما امکان قرارگیری تعداد بیشتری پیتزا درون یک بسته را نداشت. در این حالت پیتزاهای ابتدایی بر روی پیتزاهای دیگر می‌ریخته و خراب می‌شدند. این روند تا زمان جعبه پیتزاها به شکل امروزی ادامه پیدا کرد.
همانطور که در بالا اشاره شد جعبه پیتزا اولین بار در کشور آمریکا ایجاد شد. در سال 1963 برای اولین بار از جنس مقوا ایجاد شد. می‌توان گفت اولین جعبه پیتزا تقریبا شبیه همین مدل بوده. شیارهای تهویه و تاشونده بودن بدون نیاز به چسب و منگنه از ویژگی‌های ای جعبه پیتزا بوده است. وجود همین شیارها باعث شد که رطوبت حاصل از گرمای پیتزا، مقوای جعبه را خراب نکند. طراحی که امروزه بسیاری از ما مشاهده می‌کنیم به عنوان جعبه تاشو شیکاگو شناخته می‌شود.
یک جعبه پیتزا باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟
در صنعت مواد غذایی، طعم مواد غذایی به تنهایی عامل موثری در فروش محصولات نمی‌باشد. طراحی بسته بندی یکی از مهمترین مسائل است. در واقع با یک بسته بندی جذاب علاوه بر جذب مشتری، مواد غذایی هم آسیبی نخواهد دید. بسته محصولات علاوه بر داشتن ظاهری زیبای، باید استحکام داشته باشند. در این قسمت ما میخواهیم به مواردی از ویژگی‌های این محصول اشاره کنیم.
1.استحکام جعبه پیتزا
همانطور که می‌دانید، اغلب بسته بندی‌ها از جنس مقوا هستند. یکی از دلایل انتخاب آن ارزان بودن است. در بسته بندی جعبه پیتزا به صورت کلی از مقوای فیبر جامد و هم مقوای تک جداره راه راه استفاده می‌شود. ساختار هندسی مقوا تعیین کننده پایداری و استحکام جعبه است. از دیگر عوامل تاثیرگذار در کیفیت جعبه مقوا نوع کاغذ و گرماژ است. برای استحکام بیشتر مقوا برای قسمت داخل از مقوای سینگل استفاده می‌شود. این مقوا علاوه بر استحکام، باعث مقاومت در برابر رطوبت و روغن خواهد شد.
2.عایق حرارتی و تنظیم کننده رطوبت
یکی از موارد مهمی که باید هنگام حمل و نقل پیتزا در نظر داشت، استفاده از روشی که بتوان کمترین کاهش کیفیت غذا را به همراه داشته باشد. در واقع جعبه پیتزا باید به صورتی طراحی شود که در برابر هوای سرد بیرون عایق باشد تا بتواند پیتزا را گرم نگه دارد. از طرفی هنگامی که پیتزا را جعبه قرار می‌دهند گرما و رطوبت حاصل از پخت پیتزا باعث نرم شدن بیش از اندازه و همچنین خیس شدن محافظت کند.
به همین منظور در اطراف جعبه پیتزا سوراخ‌هایی برای جریان هوا در نظر می‌گیرند.
3.طراحی زیبا در شکل ظاهری جعبه پیتزا
در دنیای مارکتینگ علاوه بر کیفیت، عوامل بسیاری در رشد برند وجود دارد. یکی از مهمترین موارد در صنعت مواد غذایی وجود داشتن یک طرح و بسته بندی جذاب است. در واقع شما با یک بسته بندی مناسب می‌توانید تصویر مناسبی از برند خود را در ذهن یک مشتری ثبت کنید.
در دنیای پیتزا امروزه جعبه‌های مختلفی با کاربردهای متفاوتی به وجود آمده است. از جعبه‌های تک اسلایسی تا جعبه پیتزاهای مربعی، چند ضلعی و مثلثی به وجود آمده است.
تبلیغات محیطی یکی از بهترین موارد برای معرفی برند و افزایش فروش می‌شود. استفاده از یک جعبه مناسب میتواند در جلب توجه افراد تاثیر گذار باشد.
امروزه بسیاری از برندهای مختلف از گیمیفیکیشن بر روی جعبه‌های خود استفاده می‌کنند. در این موارد بیشتر از بازی‌های نوستالژی استفاده می‌کنند.
استفاده از اشکال نوستالژی یکی از بهترین مواردی است که امروزه بسیار زیاد استفاده می‌شود.
محافظ پیتزا
یکی از مواردی که در بسته های پیتزا استفاده می‌شود، محافظ پیتزا است. در جعبه‌های پیتزا معمولا از یک محافظ پلاستیک مقاوم در برابر حرارت از جنس پلی پروپیلن قرار داده می‌شود. وظیفه اصلی این ویله این است که از چسبیدن مواد پیتزا با درب جعبه جلوگیری کند. بنابراین این مورد میتواند در سالم ماندن پیتزا اثرگذار باشد.
یک جعبه پیتزا مناسب امروزه اثر بسیار بالایی در ماندگاری بهتر پیتزا و همچنین تبلیغات برند خواهد داشت. بنابراین کیفیت جعبه پیتزا در ماندگاری پیتزا بسیار مهم است. همانطور که در قسمت بالا توضیح داده شد، طراحی جعبه باید به صورتی باشد که پیتزا نه سرد شود نه با رطوبت بالا خیس شود. جریان هوا باید معتدل باشد. همچنین نوع مقوا به کار رفته و طراحی مناسب از جمله مواردی است که باید رعایت کرد.
شرکت بهنامان پک با داشتن سابقه طولانی آماده تولید انواع جعبه پیتزا و فست فود با طراحی منحصر به فرد برای برند شما با بالاترین کیفیت است.